漁民們告訴記者，他們一天最多也就能挖五、六斤，大多數(shù)時(shí)候收獲并不多。

在海灘附近的路邊上，會(huì)有專(zhuān)門(mén)的人員來(lái)收漁民們挖好的沙蟲(chóng)，論個(gè)頭給價(jià)兒。魚(yú)販們收購(gòu)小個(gè)兒沙蟲(chóng)的價(jià)格是40多元錢(qián)一斤，而大個(gè)兒的收購(gòu)價(jià)要高出不少，達(dá)到60多元錢(qián)一斤。

我們了解到，北海的沙蟲(chóng)并不是獨(dú)有的，但論起沙蟲(chóng)的品質(zhì)和個(gè)頭來(lái)，可是非常具有優(yōu)勢(shì)的。北海沙蟲(chóng)不僅鮮美，肉還特別厚，自帶新鮮中透著股甜味兒。

當(dāng)然北海人更懂得烹飪這樣的佳肴美味。蒜蓉蒸沙蟲(chóng)，吸收蒜蓉的香味，味道鮮香。

沙蟲(chóng)冬瓜湯，口味鮮甜，極具營(yíng)養(yǎng)。

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